Les tengo una novedad muy importante para nosotros. Podemos ofrecerles este lugar tan lindo, calmado y natural. En poco tiempo estamos en condiciones de recibir visita y queremos compartir con ustedes ese sitio tan mágico. Poco a poco les voy a mandar mas fotos y información que necesitan. Para hoy me queda solo desear una feliz y exitosa semana. Hasta la proxima!!!!!!

Ideas nuevas.......

Bueno, ya pase varios días en mi casita, disfrutando el sol, la vista tan espectacular al mar y las montañas, mis 4 perros y el gato gordo, el canto de los diversos pajarito y la naturaleza pura!!!!!!!! Pero algo falto. La gente en el momento no quieren saber nada de dulces, es enero y todo el mundo esta de dieta o por lo menos tratan de dejar todo que no es necesario para que el cuerpo funciona. Pero no puede ser que no hago nada y se me ocurrió hacer pancitos integrales (salados). A mi me hacen tanta falta, porque en Alemania los comíamos todas las mananas en el desayuno. Voy a probar varios formas, sabores y ingredientes. Los primeros son con harina integral, linaza, ajonjolí, girasol y trigo tostado (parece cafe) que las da un color algo oscuro. La prueba del fin de semana pasado con amigos en casa fue todo un éxito, hasta que se llevaron unos para el día siguiente. Lo próximo voy a llevarlos al Kinder del Humboldt. Vemos que dicen mis amigas. En los fotos lo muestro los pasos, es muy divertido ver esa masa tan viva.

Hola, nuevo dia nuevos detailles. El plato de bajo tiene una gran variedad de muffins. Empezamos con el maroncito de la izquierda. Es una masa de chocolate con extra chips de choco oscuro. Sabe jugoso porque esta hecho con jogurt natural. Tambien lo hago con chips de choco blanco.
El muffin mas arriba es de puro nueces (avellanas, almendras y nueces).
El chiquito es oreo con ricotta. La base es un galleta de oreo oscuro y encima una crema de ricotta con sabor a limon. En el medio tiene una gota grande de nutella.

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Al lado esta la rica selva negra y en el medio la pina colada. Es una masa clara con mucho coco rallado y pedacitos de pina fresca. El topping es un glace de azúcar en polvo con jugo de pina o limon.

Ahorra quiero presentarles nuestra nueva mascota. La pequeña chica Rottweiler que se llama Nika. Ya tiene 9 semanas y en el momento no me deja hacer mucho. Es taaaaaan activa wow........ Pero se entiende muy bien con sus nuevos amigos grandes, eso es importantísimo

porque algún día cuando esta algo mas grande , debe quedarse con ellos en la casa de la colonia.

Un nuevo dia

Hola como están???? Espero que bien. Hoy quiero presentar el muffin de Manzana y canela. La masa tiene avellanas, canela y pedazos de manzana. El topping puede ser azúcar pulverizada con canela o un glasé de azúcar pulverizada con jugo de manzana. Sabe muy fresco y jugoso.

El proximo es un "CHOCO-COCO"muffin. La masa es de chocolate con sabor a almendra y en el centro hay una crema de coco con jogurt natural. Al muffin no se ve la sorpresa que tiene por dentro. Por eso es un espectaculo morderlo y sentir esta fresca y rica crema de coco.

Hola queridos, les deseo un lindo día, ya el sol me esta sonriendo. Voy a presentar unos mas de mi surtido de MUFFINS. El primero que ven es mi favorito , lo llamo "SELVA NEGRA". Tiene de base una masa de chocolate , unos cerezas, una capa de requesón o ricotta (depende lo que aquí conseguimos hahaha)y decorado con mas cerezas.

Hmmmmmm........

Estoy de vuelta!!!!!!!

Hola queridos, primero un feliz año nuevo con mucha prosperidad, salud, éxito y que los deseos de cada uno se cumplen. Perdonan cuando no todo sale bien profesional, pero soy principiante. Poco a poco voy a presentar mi gama de tortas, ponques, dulces y demás. Unos fotos puedo ofrecer de lo que hago. La torta de fresas tiene una crema de vanilla, igual la de mora (del jardin de mi casa cerca de la colonia tovar). La otra es de Requesón con grumos de mantequilla (una receta de mi querida abuela).Esa tambien se puede hacer con requeson de chocolate.